La leyenda del maíz

Una antigua leyenda de México cuenta que, al principio, las personas solo comían raíces y animales pequeños, y muchas veces pasaban hambre. El dios Quetzalcóatl quería ayudarlas, pero no sabía dónde encontrar un alimento mejor.

Un día vio a una hormiga roja que llevaba un grano de maíz. Le preguntó de dónde lo había sacado, pero la hormiga no quiso contestar. Quetzalcóatl insistió tanto que, por fin, ella le mostró el camino hacia una montaña enorme, donde estaba guardado el maíz. El camino era tan estrecho que ningún dios podía pasar.

Entonces Quetzalcóatl se convirtió en una hormiga negra y siguió a la hormiga roja por un túnel largo y oscuro. Cuando llegó, tomó un grano de maíz y se lo llevó a los dioses, que lo probaron y se lo dieron a las personas.

Desde entonces, el maíz ha sido la base de la comida mexicana. Quizás por eso, cuando alguien prepara tortillas o tamales, sigue repitiendo una historia de miles de años, aunque no la conozca.